挨打还手是否构成犯罪，需根据具体情况判断：
正当防卫
如果被打者在被殴打时还手，且符合正当防卫的条件，可以认定为正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫的本质在于制止不法侵害，保护合法权益。法律依据：《刑法》第二十条规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
防卫过当
如果防卫行为超过必要限度，属于防卫过当，防卫过当的，要负刑事责任。
防卫过当造成对方伤害后果的，定故意伤害罪；致被害人死亡的，定故意杀人罪。
互殴行为
如果别人先动手打你，你还手，通常被认定为互殴行为，斗殴双方都在积极追求非法损害对方的结果，因而根本上不存在正当防卫的意图，不能构成正当防卫。
建议
合理防卫：在遭受不法侵害时，应尽量保持冷静，采取合理的防卫措施，避免超过必要的限度。
收集证据：在遭受殴打时，尽量收集相关证据，如视频、证人证言等，以便在必要时证明自己的行为属于正当防卫。
寻求法律帮助：如果对自己的行为是否构成犯罪存在疑问，建议及时咨询专业律师，获取法律帮助。
总之，挨打还手是否构成犯罪，关键在于是否符合正当防卫的条件以及是否超过防卫的必要限度。在遭受不法侵害时，应尽量采取合理的防卫措施，并在必要时寻求法律帮助。