食品标签上必须包含以下标识和信息：
食品名称：
应采用表明食品真实属性的专用名称，优先选择标准已有的名称。若无标准规定名称，则应使用消费者熟知的通俗名称。
配料表：
详细列出食品的所有成分和配料，按加入量的递减顺序排列。复合配料需标明原始配料，且食品添加剂必须使用GB 2760规定的产品名称或种类名称。
净含量和规格：
标明食品的体积或质量，以及包装形式。
生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式：
提供食品生产或经销者的详细信息，以便消费者追溯食品来源。
生产日期和保质期：
标明食品的生产日期和保质期，确保消费者购买到新鲜和安全的食品。
贮存条件：
说明食品的储存方法和条件，以指导消费者正确保存和使用食品。
食品生产许可证编号：
国内从事特定类别食品生产的企业必须有QS标志和相应的生产许可证编号。
产品标准代号：
标明食品所遵循的国家或行业标准代号。
营养成分表：
对于预包装食品，应标明主要营养成分及其含量，特别是专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项：
包括保健食品、有机食品、农产品地理标志等特殊食品的特定标识要求。
警示标志：
如过敏原警示，提醒消费者对某些成分敏感。
条形码：
方便消费者扫描购买。
这些标识和信息旨在确保消费者能够了解食品的成分、来源、生产过程和质量，从而做出明智的购买决策。建议消费者在购买食品时仔细查看标签，确保所购食品符合自身需求和食品安全标准。