开办民宿需要办理的手续主要包括：
营业执照：
在当地的工商行政管理部门申请，证明经营资格。
税务登记证：
在税务机关申请，用于纳税。
消防安全检查合格证：
在消防部门申请，确保民宿安全。
环保审批：
若民宿位于环保敏感区域，需在环保部门申请。
特种行业许可证：
在公安局治安支队申请，因为旅业属于特种行业。
卫生许可证：
在卫生局申请，公共场所需要此证。
食品经营许可证：
如果民宿提供餐饮服务，需办理此证。
其他可能需要的证件：
根据地区和具体情况，可能还需办理旅游经营许可证、公共场所卫生许可证等。
办理流程通常包括确定经营范围、查看相关政策、选址、提交申请、等待审查批准等步骤。
请根据当地的具体要求和流程进行操作，并咨询相关部门获取最新信息