成立公证的原因和目的主要包括以下几点：
保护交易安全：
公证能够证明民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性，从而保护交易双方的权益，防止欺诈和不公平现象的发生。
预防纠纷：
通过公证活动，可以在纠纷发生前确认权利义务关系，消除隐患，平衡当事人之间的利害冲突，从而有效避免诉讼的发生。
增强证据效力：
公证文书具有更强的证据效力，公证书作为可靠的证据，在法院审理案件时，除非有相反证据足以推翻，否则会被采信。
明确权益：
公证可以帮助当事人明确各自的权益，通过非诉讼活动确认权利义务关系，减少和避免纠纷及诉讼的产生。
满足外部要求：
某些事务如出国留学、探亲、定居、提取银行存款遗产等需要办理相应的公证，以满足相关单位的要求。
国际通用：
公证是国际通用的法律制度，对于涉外事务如国外申请注册商标、出国留学等，公证是必不可少的环节，具有域外效力。
维护法律秩序：
公证制度作为预防性司法证明制度，有助于维护社会主义市场经济秩序，保障国家法律的正确实施，促进社会经济和谐发展顺利进行。
非诉讼活动：
公证是一种非诉讼活动，通过证明无争议的法律行为、有法律意义的事件和文书的真实性、合法性，确认当事人的权利义务关系，以消除各种纠纷隐患，平衡当事人之间的利害冲突，防患于未然。
法定职能：
公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动，具有法律赋予的职能和责任。
综上所述，成立公证是为了保障法律的正确实施，维护社会经济秩序，保护公民、法人和其他组织的合法权益，并通过证明、服务、沟通、监督职能，预防和减少纠纷，确保交易安全和民事行为正确履行。