处理大打架的步骤如下：
及时报警
一旦发生打架斗殴事件，首先要向公安机关报警。公安机关接到报警后，会迅速出警，到达现场制止打架斗殴的行为。
现场处理
到达现场后，警察会制止打架斗殴行为，如果现有警力无法制止，会呼叫支援。对于已经结束的打架斗殴，警察会对当事人进行调解，并对伤员进行救治。
法律责任
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有特定情形的，如结伙殴打、伤害他人，或殴打、伤害特定人群（如残疾人、孕妇、未成年人等），处罚会更重，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。如果造成重伤或死亡，将依照刑法的相关规定追究刑事责任。
民事赔偿
打架斗殴的当事人除了承担刑事责任外，还需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、残废者生活补助费等。如果造成死亡，还需要支付丧葬费、死亡赔偿金及精神损害赔偿等。
调查取证
公安机关会对事件进行调查取证，包括询问当事人、证人，以及保全相关证据。这有助于明确事件责任，为后续的法律程序提供依据。
接受教育和调解
行为人可以寻求调解，通过社区居委会、人民调解委员会等机构进行调解。调解成功后，可以签订调解协议，明确双方的权利和义务，避免后续纠纷。
后续处理
根据事件的具体情况，行为人可能需要承担行政处罚、民事赔偿责任，甚至刑事处罚。行为人应认识到自己的错误，积极采取措施弥补损失，争取得到对方的谅解。
建议：
在处理打架斗殴事件时，应保持冷静，及时报警，并配合警方的调查取证工作。
受害人应保留好所有相关证据，以便后续维权。
行为人要认识到自己的错误，积极承担责任，争取受害人的谅解，并通过调解或法律途径解决纠纷。