4月22日，以“新消费、新场景、新动能”为主题的第十四届中国饭店文化节暨中国饭店业高质量发展大会在湖南长沙开幕。哈尔滨马迭尔集团股份有限公司作为中国饭店协会百年文化酒店传承发展办公室主任单位参会。
本届文化节旨在充分展示当前引领住宿餐饮业高质量发展的品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化等新供给、“人工智能+”新动能，着力提升饭店业服务品质，创新消费场景，全面推动服务消费高质量发展。文化节集中展示行业“品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化”四大文化成果，全面搭建好首发首秀、成果发布、供需对接三大交流合作平台。
在文化节期间举办的百年文化酒店创新发展研讨会上，绍兴咸亨酒店、天津利顺德大饭店、杭州新新饭店等百年文化酒店负责人围绕百年文化酒店的品牌宣传、产品创新、交流互访等核心议题展开了深入讨论。中国饭店协会资深会长韩明表示，百年文化酒店要走传统文化与现代酒店服务深度融合之路。要深入挖掘酒店的历史故事，将其融入到酒店的服务、设计和运营中。同时也要积极探索新的运营模式，如引入科技元素、AI等数字化手段，提升服务效率，以满足现代消费者对个性化、体验式消费的需求。
图片由哈尔滨马迭尔集团股份有限公司提供
中国饭店协会百年文化酒店传承发展办公室自2024年9月在哈尔滨成立以来，即以引领酒店文化传承与创新为己任，迅速赢得了社会各界的高度关注与广泛赞誉。下一步，百年文化酒店传承发展办公室将在中国饭店协会的助力下，通过系列宣传，充分展示百年文化酒店的独特魅力与历史文化底蕴。在推动各酒店产品联动销售的同时还将结合各成员单位的地域特色与文化策划美食节、文化展览等活动，深化合作与交流。
龙头新闻·生活报 记者：牛婷婷 李楠