当手被压面机压了时，应立即采取以下步骤：
立即停止操作 ：迅速停止使用压面机，避免进一步的伤害。清理现场：
及时清理现场，避免污染和二次伤害。
伤口处理
用清水或生理盐水冲洗受伤部位。
使用消毒棉球进行消毒处理。
如有出血，进行止血处理。
包扎伤口：
使用纱布或其他适当的材料包扎伤口，以减少感染的风险。
就医：
尽快到医院进行详细的伤口处理和检查，排除骨折、神经等其他可能的伤害。医生会根据伤情制定个体化的治疗方案，可能包括止痛、消肿、促进伤口愈合等措施。
药物治疗：
根据医生的建议，可能需要使用抗生素预防感染，以及使用止痛药和消炎药缓解疼痛和炎症。
手术治疗：
如果存在严重的开放性损伤、骨折或血管神经损伤，可能需要进行手术修复。
康复期间注意事项
避免重负和高强度活动，以免影响伤口愈合。
保持患处干燥清洁，定期更换敷料。
遵循医生的指导进行功能锻炼，促进手部功能恢复。
心理支持：
事故可能会带来心理压力，寻求心理支持和咨询也是重要的恢复部分。
工伤认定：
如果压面机是在工作场所发生的，可以申请工伤认定和相应的赔偿。
以上步骤应尽快执行，以确保得到及时有效的治疗。