外地人在异地办银行卡需要携带以下证件和材料：
有效身份证件：
必须提供本人的有效身份证件，如居民身份证、护照等。
居住证明：
需要提供居住证明，如房产证、房屋租赁合同、水电费缴费清单等，以核实申请人的居住地址。
工作证明：
如果申请人在异地办理银行卡，可能需要提供工作证明，如劳动合同、工作证、社保缴费证明、在职证明等，这些材料有助于银行判断申请人的经济状况和还款能力。
收入证明：
对于申请信用卡或高额度储蓄卡的申请人，银行可能会要求提供收入证明，如工资单、银行流水、税单等，这些材料有助于银行评估申请人的信用资质和还款能力。
其他辅助材料：
部分银行可能还会要求提供其他辅助材料，如手机号码、经营证明、固定资产证明等。
未成年人相关证明：
未满16周岁的未成年人需要在法定监护人的陪同下办理银行卡，监护人需要提供身份证、户口簿等证件，以及监护关系证明（如出生证明、领养证明等）。
需要注意的是，不同银行对异地办银行卡的要求可能有所不同，建议在办理前详细咨询当地银行或通过其官方网站了解具体所需材料。