卖家可以在淘宝平台上设置七天无理由退货服务，具体操作步骤如下：
下载并登录千牛客户端
下载电脑版“千牛”客户端。
使用商家账号登录。
进入淘宝服务
在千牛操作后台，将鼠标移至“淘宝服务”。
加入退货承诺服务
点击“加入服务”进行管理。
在“加入服务”的管理界面，找到“退货承诺”并点击加入。
设置售后服务
在店铺设置中找到“售后服务”选项，并选择相应的设置。
选择是否支持七天无理由退换货，并设置具体的退货政策，如退货期限为7天。
明确规定哪些商品可以享受七天无理由退换货的权益，并设置退货条件，例如商品保持原包装、配件齐全、无人为损坏等。
应用设置到商品
在商品编辑时，确保商品正确分类，并在相关选项中选择支持七天无理由退换货。
保存设置模板，以便后续商品直接应用该服务。
处理退货申请
消费者可以通过淘宝的“我的订单”页面发起退换货申请。
卖家收到退货后，需要在2个工作日内处理退款或换货事宜。
如果商品质量问题由卖家导致，卖家还需要承担退货运费。
通过以上步骤，卖家可以成功设置并启用七天无理由退货服务，从而提升顾客满意度和店铺信誉。