电会电死人主要是因为以下几个原因：
电流的热效应：
电流流过人体时会产生大量的热量，这种热量可以导致人体组织烧伤，严重时甚至碳化。这种烧伤不仅会造成皮肤损伤，还可能引发更严重的内部伤害。
心脏损伤：
电流对心脏的刺激非常严重，可以导致心室纤颤，这是一种快速、不规则的心跳，会严重影响心脏的泵血功能。如果电流强度足够大，甚至可以直接导致心脏停止跳动，从而致命。
神经系统干扰：
电流会干扰神经系统的电信号传输，影响肌肉和脏器的正常功能。特别是当电流通过大脑时，会阻断人体信息的产生与传输，导致立即死亡。
呼吸系统损伤：
电流通过肺部时，会干扰呼吸肌的正常工作，导致呼吸困难甚至呼吸停止。
其他内部伤害：
电流还可能通过人体其他重要器官，如肾脏、肝脏等，造成严重损伤，这些伤害也可能致命。
电流种类和强度：
不同种类和强度的电流对人体的危害程度不同。一般来说，交流电（AC）比直流电（DC）更危险，尤其是高频交流电。电流强度越大，持续时间越长，对人体的危害越大。
人体电阻：
人体电阻会影响电流通过时的伤害程度。一般来说，干燥的皮肤电阻较高，而潮湿或受损的皮肤电阻较低，因此更容易受到电击。
通电途径：
电流通过人体的途径也会影响伤害程度。例如，通过头部或脊髓等关键部位，可能会立即致命。
综上所述，电会电死人主要是由于电流的热效应、对心脏和神经系统的严重干扰、呼吸系统损伤以及其他内部伤害。为了确保安全，应尽量避免接触电流，并遵循安全用电规范。