移动擅自改套餐的原因可能包括以下几点：
完成业绩指标：
部分移动营业厅为了完成业绩指标，可能会采取不合规的手段擅自修改用户套餐。
优惠活动：
有时候，客服人员会致电用户，推荐各种优惠活动，如“免费升级”活动，在用户不花钱的情况下提升套餐等级。这种活动通常会在一定时间内提供新旧套餐之间的差价返还，但活动结束后，用户可能会继续使用新套餐而不再更改。
业务外包：
有时候，移动公司会将业务外包给其他公司，这些公司在处理电话时可能会误操作，导致用户套餐被擅自更改。
系统错误：
也有可能是移动公司的系统出现错误，导致套餐被错误地更改。
无论原因如何，未经用户同意擅自更改套餐是违反《电信条例》和《中华人民共和国合同法》的行为，用户有权要求恢复原套餐，并向相关部门投诉。建议用户在发现套餐被擅自修改后，第一时间拨打中国移动的客服电话10086，明确表达自己的不满，并要求恢复原套餐。如果客服解决不了问题，可以向中国移动的上级部门或工信部等相关监管部门反映情况。