在作曲方面，以下是一些著名的大学及其专业设置：
茱莉亚音乐学院：
位于美国纽约市，是世界上最著名的专业音乐学院之一。作曲专业是学校的一大特色，拥有世界著名的作曲家和音乐学家担任教授，提供创作大师班、创作指导、和弦指导等系列课程。学生可以学习到专业的作曲课程，如练耳、音乐理论与分析、音乐史、键盘研究等，并沉浸在纽约充满活力的艺术文化氛围中。
柯蒂斯音乐学院：
位于美国费城，是世界上最著名的音乐学院之一。学院在作曲、指挥、声乐、管弦乐、键盘乐等领域提供最优秀的教学，被誉为“独奏家摇篮”。学校坚持“一个极具天赋的青年音乐家从一开始学习音乐就应该师从好老师”的办学格言，拥有约90名著名的表演艺术家教师。
伦敦大学皇家音乐学院（RAM）：
作曲课程致力于为学生的作曲技巧打下坚实的基础，无论学生的兴趣是音乐会、媒体和电影、舞台制作还是电子音乐。在研究生阶段，学校课程安排包括研讨会、表演和学生作品录音等。教师团队包括Philip Cashian，作曲系主任。
中国音乐学院：
位于北京，提供音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐教育等专业。中国音乐学院在作曲领域享有盛誉，拥有众多著名的作曲家和音乐学家。
中央音乐学院：
位于北京，同样提供音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论等专业。中央音乐学院在作曲教学方面有着悠久的历史和卓越的成绩，是国内外音乐界公认的顶级音乐学院之一。
上海音乐学院：
位于上海，提供音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、音乐教育、数字媒体等专业。上海音乐学院在作曲领域有着深厚的学术积淀和广泛的影响力。
中央民族大学：
位于北京，提供音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐教育等专业。中央民族大学在少数民族音乐文化研究和作曲教学方面有着独特的优势。
北京电影学院：
位于北京，提供录音艺术、作曲与作曲技术理论等专业。北京电影学院在电影音乐创作和作曲方面有着丰富的教学经验和实践机会。
天津音乐学院：
位于天津，提供音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐教育等专业。天津音乐学院在作曲教学方面有着较为全面和系统的课程设置。
这些大学在作曲专业方面都有各自的特色和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行深造。