法律允许的液化气残液量主要 取决于钢瓶的容积和液化气在钢瓶中的最大允许浓度。根据《气瓶安全监察规程》和《液化石油气钢瓶》国家标准，液化气钢瓶中的残液比例不能大于气体体积的3%。这意味着如果一个15公斤的液化气钢瓶，其残液量不能超过0.45公斤。
此外，液化气钢瓶的重量也有限制，即使按照钢瓶重量的上限17公斤计算，消费者在用完15公斤液化气后，剩余的残液加上瓶重最多不能超过17.45公斤。
因此，法律允许的液化气残液量是 钢瓶容积的3%，即对于15公斤的钢瓶，残液量不能超过0.45公斤。同时，钢瓶的重量也有限制，以确保安全和合规性。