保证和担保是 担保的一种形式。具体来说，保证是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。保证是以个人信用为债务人作担保，属于人的担保。而担保是一个更广泛的概念，包括保证、抵押、质押、留置和定金五种形式。当债务人不履行债务时，债权人有权以担保财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款中优先受偿。
保证合同是保证人和债权人之间订立的协议，其中保证人承诺在主债务人未履行债务时，按照约定履行保证债务。保证合同是单务合同，因为只有保证人承担债务，债权人不负对待给付义务。
根据《民法典》的规定，保证的方式包括一般保证和连带责任保证。当事人在保证合同中对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。
总结：
1. 保证是担保的一种形式，主要涉及保证人和债权人的约定。
2. 保证是以个人信用为担保，属于人的担保。
3. 担保包括保证、抵押、质押、留置和定金五种形式。
4. 保证合同是保证人和债权人之间的单务合同，以主债务人未履行债务为前提。
5. 保证的方式包括一般保证和连带责任保证。