日本的关东和关西主要以 关原为分界线进行划分。具体来说，关原以东的地区被称为关东，而关原以西的地区则被称为关西。
关东：
关东地区以东京为核心，包括东京都、神奈川县、埼玉县、千叶县、茨城县、群马县、枥木县等一都六县。
关西：
关西地区以京都为核心，包括大阪府、京都府、兵库县、奈良县、滋贺县、三重县、和歌山县等两府五县。
此外，虽然存在以其他地点如不破关、铃鹿关、爱发关为界的说法，但这些划分标准在现代已经不再使用，主要的分界线是关原。
总结起来，关东和关西的划分主要是以关原盆地为界限，关原以东为关东，关原以西为关西。这种划分不仅具有历史渊源，而且在现代日本的经济、文化和行政管理中仍具有重要意义。