选择留学专业时，可以考虑以下几类专业：
STEM专业
计算机科学与技术：市场需求量大，就业前景广阔，可从事人工智能、大数据、网络安全等方向。
工程类专业：如土木工程、机械工程、电子工程等，教育质量高，毕业生在国际市场上具有竞争力。
生物医学工程：涉及生物学、医学和工程学，具有跨学科特点，可开展前沿技术研究。
商科专业
金融学：培养具备国际视野的金融人才，可选择投资银行、资产管理、风险管理等方向。
会计学：具有国际通用性，可考取国际会计师资格，提高就业竞争力。
市场营销：培养市场分析、策划和推广能力的人才，掌握国际市场营销策略。
管理学：注重综合能力培养，就业前景好。
人文社科专业
法学：具有较强国际性，可学习不同法系，提高国际法律事务处理能力。
心理学：研究较为成熟，可深入研究和从事心理咨询、教育等工作。
教育学：培养具有国际视野的教育工作者，学习先进的教育理念和方法。
艺术类专业
设计学：涵盖平面设计、产品设计、室内设计等方向，可发挥创意，成为国际设计人才。
音乐学：培养音乐表演、创作、教育等方面的专业人才。
美术学：涉及绘画、雕塑、摄影等方向。
其他专业
环境科学：全球变暖等问题促使该领域发展迅速，就业机会多。
材料科学：新材料研究在国外超级吃香，是一个被低估的“黄金赛道”。
媒体与数字广告：结合创意和技术，申请竞争压力小，毕业后钱景好。
建议
根据兴趣选择：首先，选择自己感兴趣的专业，这样学习起来更有动力。
考虑市场需求：选择就业前景广阔、薪资待遇优厚的专业，如计算机科学与技术、金融学等。
跨学科选择：如生物医学工程，既有生物学背景，又有工程学知识，具有广阔的应用前景。
关注新兴领域：如人工智能、大数据等新兴领域，这些领域的发展速度快，人才需求量大。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，有助于未来的职业发展和个人成长。