工程调价是指在工程实施过程中，由于各种因素（如人材机的定额价格和市场价、信息价的变化、政策调整、市场变化、工程变更等）导致工程价款需要增加或减少，需要对原有的工程价款进行调整，以反映实际发生的情况，并确保工程价款的公正和合理，平衡施工单位与业主之间的权益。
工程调价的方法和种类包括：
市场价调整：
根据实际的市场价格变动来调整工程价款，以使合同价格符合当前的市场条件。
价格指数调整法：
通过权威机构发布的价格指数来计算调整金额，适用于材料价格等波动较大的情况。
合同条款约定的调价：
在建筑施工合同中预先约定调价的条件、方式和时间，以应对在合同执行过程中出现的各种价格变动。
工程变更调价：
由于设计变更、工程量增减等原因导致成本发生变动时，合同双方可以根据实际情况协商调整合同价格。
综上所述，工程调价是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，并采用适当的方法和条款来进行调整，以确保工程顺利进行并保障各方的权益。