屋面工程是房屋建筑工程的重要组成部分，涵盖了屋顶上部屋面板及其上面的所有构造层次。具体包括以下内容：
材料、设备和设计
屋面工程包括所用的材料、设备和所进行的设计、施工、维护等技术活动。
结构层次
屋面工程主体涵盖屋顶上部屋面板及其上面的所有构造层次，包括隔汽层、通风防潮层、保温隔热层、防水层、保护层等。
功能保障
屋面工程需要安全承受各种荷载作用，并具有抵御温度、风吹、雨淋、冰雪乃至震害的能力，以及经受温差和基层结构伸缩、开裂引起的变形。
施工顺序和方法
屋面施工顺序和方法包括对基层进行处理，如试水工作以及裂缝修补等。
具体分项
屋面工程主要分为以下几个分项：屋面结构、防水层、保温层、通风层、表面材料等。
具体施工内容可以包括卷材防水屋面、涂膜防水屋面、刚性防水屋面、瓦屋面、隔热屋面等。
屋面一般还包含砼现浇楼面、水泥砂浆找平层、保温隔热层、防水层、水泥砂浆保护层、排水系统、女儿墙及避雷措施等。
特殊工程
特殊工程时还有瓦面的施工（挂瓦条）。
综上所述，屋面工程是一个综合性的系统工程，涉及材料、设计、施工等多个方面，旨在确保房屋的安全、环保和使用要求。