租地交稻谷的现象可能由以下几个原因造成：
土地肥瘠与位置
南方多水田，因此以纳谷为主，而北方多旱地，以小麦为主。
肥沃的土地和位置优越的土地生产力更高，因此租金也相对较高。
社会保障功能
土地对农民具有社会保障功能，流转时需要保留这一功能，以维持流转关系的稳定与公平。
实物租金的实用性
农户拿到稻谷后可能不能直接消费，或者不喜欢吃大米，而货币租金的实用性更高。
应对市场风险
支付货币租金可能无法保证农户在存在价格波动或市场风险时购买到维持生存的粮食。
长期趋势
从长期来看，很多粮食价格呈增高趋势，这也可能是租地交稻谷的一个原因。
以上几点可能是租地交稻谷现象背后的原因。